Recept på supergott fröknäcke

Här kommer ett recept på ett ett fröknäcke jag gjorde i helgen:

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda 1 dl var av sesamfrö, pumpakärnor, solroskärnor och majsmjöl med 1/2 dl linfrö och 1/2 tsk salt. Häll över 2 dl kokande vatten och 1/2 dl rapsolja. Låt svälla i en kvart. Bred ut smeten tunt på bakplåtspappersklädd plåt, toppa med lite havssalt och grädda mitt i ugnen ca 1 timme. Dra över pappret på ett galler och låt svalna. Vill du skära knäcket i jämna bitar bör du göra det innan knäcket har svalnat, om inte så kan du när det svalnat bryta knäcket i bitar istället.

Supergott att äta till mina älskade avokadomackor till exempel!